甘草酸*报价 分子式 分子量 添加量 厂家CAS
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产品属性：
| 价格： | |
|---|---|
| 供货总量： | 50000 |
| 所在地： | 江苏无锡市 |
| 产品规格： | 食品级 |
| 包装说明： | 袋/桶 |
| 品牌： | 鑫源 国产 进口 |
详细信息
英文名：Glycyrrhizic acid ；
别名: 甘草皂甙。
分子式: C42H62O16；分子量: 822.92。
性状: 本品为结晶。易溶于热水；乙醇，味极甜。沸点：1050.9°C at 760 mmHg ；闪点：589.4°C。
用途: 本品具有特殊的甜味，其甜度约砂糖的250倍，从甘草中提取出来的甘草酸钠盐，即使稀释4000倍的水溶液也有甜味。但直接作为食品的甜味剂，对某些食品不合适，一般可与砂糖，葡萄糖；糖稀等天然糖类并用或与糖精；甘氨酸；丙二醇等适当配合，方可获得较为可口的甜味。
毒性：天然品，无毒，有解毒保肝作用
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