蔗糖甘油酯PH值 CAS号 用途 厂家 添加量
【已经过期】：请登录重发或删除过期商品

详细信息

蔗糖甘油酯最新报价 蔗糖甘油酯添加量 蔗糖甘油酯厂家 蔗糖甘油酯详细说明 蔗糖甘油酯分子式 蔗糖甘油酯厂家总代理 蔗糖甘油酯CAS号 蔗糖甘油酯制法 蔗糖甘油酯HLB值

英文名：Sucroglycerides  

分子式：C57H110O6 分子量：92.0938

性状：  软质固体块，白色至灰白色粉末，或稠厚凝胶。无臭。不溶于冷水。溶于乙醇。  毒性：ADI0～16mg/kg（FAO/WHO，1994）。

用途：乳化剂、稳定剂。

限量：FAO/WHO（1984，g/kg）：人造奶油、冷饮（最终产品），10。

制法：以硬化油、高级脂肪酸和甘油、蔗糖为主要原料，加入催化剂，在二氧化碳气体等惰性气体存在下，１５０℃－３５０℃进行反应，将反应所得产品进行纯化，配制等处理，得到亲水性，乳化性，分散性良好的系列产品。

HLB：5-15。

含量：99%。

无锡市百瑞多化工产品有限公司还供应以下产品

甜味剂：D-木糖、乳糖、三氯蔗糖、山梨醇（山梨糖醇）、甜菊糖、甘露醇、木糖醇、低聚果糖（蔗果低聚糖）、低聚异麦芽糖醇、索马甜（非洲竹芋甜素）、等。

增稠剂：

刺槐豆胶、瓜尔豆胶、果胶、黄原胶（汉生胶）、聚丙烯酸钠、卡拉胶、酪蛋白、羟丙基甲基纤维素、羟乙基纤维素乙基醚、琼脂、琼脂粉、海藻酸钠、葫芦巴胶（香豆胶）、结冷胶、海藻酸丙二醇酯、田菁胶、阿拉伯半乳聚糖（松胶）、羧甲基纤维素钙、黄芪胶、壳聚糖、可得然胶、黄蓍胶、羟乙基纤维素、沙蒿籽胶、普鲁兰多糖、苹果果胶、羟丙基淀粉（羟丙基淀粉醚）、魔芋微粉、二氧化硅、魔芋粉（魔芋胶、魔芋甘露聚糖）、红藻胶、酪蛋白酸钠、醋酸酯淀粉等。

维生素系列：

          维生素A、维生素B1、维生素B2（核黄素）、维生素B6、维生素C、维生素E、烟酸（维生素B3）等。

氨基酸系列：

烟酰胺、甘氨酸、L-赖氨酸、DL-蛋氨酸、L-半胱氨酸、L-色氨酸、牛磺酸、L-亮氨酸、L-异亮氨酸、L-精氨酸、L-精氨酸盐酸盐、L-蛋氨酸、L-谷氨酸、L-肉碱等。

营养强化剂：

柠檬酸钙、柠檬酸亚铁、葡萄糖酸锌、氯化胆碱、大豆分离蛋白、水解动物蛋白、甘油磷酸钠、泛酸钙、水解动物蛋白、生物碳酸钙（沉淀碳酸钙，轻质碳酸钙）、等。

防腐剂：

山梨酸钾、山梨酸钠、脱氢乙酸钠、高温超霸防腐剂、双乙酸钠、尼泊金乙酯（对羟基苯甲酸乙酯）、纳他霉素（游霉素，海松素）、聚赖氨酸、鱼精蛋白、单辛酸甘油酯、羟甲基甘氨酸钠、尼泊金甲酯、尼泊金丙酯等。

调味剂：

          己二酸、干贝素（琥珀酸二钠）、大豆组织蛋白、DL-酒石酸、L-酒石酸、富马酸、I+G、呈味核苷酸二钠、L-谷氨酸钠、β-环状糊精等。

抗氧化及改良剂：

磷酸氢二钾、EDTA-2Na(乙二胺四乙酸二钠)、酒石酸氢钾、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、琥珀酸（丁二酸）、醋酸钙、酒石酸钠、复合磷酸盐、六偏磷酸钠、亚硫酸氢钠、连二亚硫酸钠(保险粉)、    L-半胱氨酸盐酸盐等。

抗氧化剂：

葡萄糖氧化酶、植酸（肌醇六磷酸）、TBHQ（叔丁基对苯二酚）、BHT（二丁基羟基甲苯）、BHA（丁基羟基茴香醚）、茶多酚、抗坏血酸钙、柠檬酸三乙酯、DLTP等。

乳化剂：

硬脂酰乳酸钙、单硬脂酸甘油酯、聚甘油脂肪酸酯、吐温-80、司盘-80、微晶纤维素、硬脂酸镁、蔗糖脂肪酸酯-11、蔗糖脂肪酸酯-15等。

酶制剂：

木瓜蛋白酶、果胶酶、a-淀粉酶、纤维素酶、胃蛋白酶、麦芽糖酶、半纤维素酶、乳糖酶、β-葡聚糖酶、葡萄糖异构酶、糖化酶等。

香辛香料：

薄荷脑、薄荷油、乙基麦芽素、香兰素、乙基麦芽酚、乙基香兰素等。

其他食品添加剂：

单宁酸（鞣酸，鞣质）、丙二醇、胆酸钠（牛胆酸钠）。